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हाइड्रोकोलॉइड

अगर हालांकि यह ब्लॉग जर्मनिया में हाइड्रोकॉलॉइड्स के खिलाफ है... आप सबको खेद है, लेकिन किसी भी मेनू में सबसे अच्छा सैंडविच चुनिए और 70% संभावना है कि उनमें हाइड्रोकॉलॉइड्स हों; ये विशेष सामग्री हैं जो हमारे भोजन को बेहतर लगाती हैं और अधिक समय तक ताजा रखती हैं! पांडे छोटी चीजें हैं जो पौधों को बनाती हैं, और वे पानी को ग्रहण करने में बेहद कुशल हैं। हाइड्रोकॉलॉइड्स और पानी एक मोटी चिपचिपी जेल-जैसी संरचना में परिवर्तित हो सकते हैं जो हमारे भोजन को धीमा और क्रीमी बनाते हैं।

खाने के लिए उपयुक्त हाइड्रोकॉलॉइड्स हमारे भोजन में ऐसे समय से हैं कि अधिकांश लोग इसकी कल्पना भी नहीं कर सकते! यह कई स्वादिष्ट चीजों में उपयोग किया जाता है - जैसे पूडिंग, आइस क्रीम और सैलाड ड्रेसिंग। यह प्रक्रिया उन भोजनों को बांधने में मदद करती है जिससे उनकी मोटी पेस्ट जैसी संरचना बनती है जो पढ़ने और खाने में धीमी होती है। इसके अलावा, वे मेयनेज़ को अपनी संरचना के विभिन्न घटकों में विभाजित होने से बचाने में भी उपयोगी हैं (उदाहरण के लिए ऊपर एक पानी की परत), जो अनापेटाइजिंग हो सकता है।

तरीका जिससे यह पाठ्युर और रफ्तार को बढ़ाता है

ऐसा है, जब तक आप पता नहीं चलता कि हाइड्रोकॉलॉइड्स ने हमारे खाद्य पदार्थों की संरचना में बदलाव लाने और उसे बेहतर बनाने में मदद की है। हाइड्रोकॉलॉइड्स आइसक्रीम में मोटापन का प्रभाव प्रदान करते हैं, जैसा कि मैंने पहले ही कहा कि वे इसे क्रीमी बनाते हैं। यह आपकी जिह्वा पर अच्छा लगता है, भाग से इसके फैट की मात्रा-बफ़र्ड फ्लेवर के कारण, लेकिन मुख्य रूप से यह बर्फ़ होने की प्रक्रिया को धीमा करता है ताकि कम संख्या में बड़े बर्फ़ के क्रिस्टल नहीं बढ़ सकते और अधिक संख्या में छोटे क्रिस्टल बढ़ सकते हैं। हाइड्रोकॉलॉइड्स पैकेज किए गए खाद्य पदार्थों को अधिक समय तक ताजा रख सकते हैं, जिसका मतलब है कि आप बीमार होने की संभावना कम है और खाद्य पदार्थ का अपना अंतिम तारीख़ से बाहर जीवन बढ़ा सकता है।

Why choose Konlida Med हाइड्रोकोलॉइड?

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